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SUMMARY:Festival de Pépusque
DESCRIPTION:COMPLET\nL’art de la table de 12h00 à 15h00\n\nPlongez dans une expérience culinaire inédite au cœur du Château Pépusque\, pour terminer en beauté ces trois jours qui s’annoncent incroyables. \nUn menu soigneusement orchestré par un traiteur passionné de la région\, vous attend.  \nLaissez-vous surprendre par des accords parfaits pour sublimer chaque bouchée. Découvrez des mariages inattendus qui révèlent tout le caractère de nos crus.  \nImaginez-vous entouré par Christophe Urios et son équipe chaleureuse\, prêts à partager à vos côtés un repas mémorable.  \nVibrez au rythme de musiques jazzy durant votre repas\, créant une ambiance musicale unique et pleine de charme.  \nRéservez votre place pour cette expérience conviviale et rejoignez-nous le temps d’un déjeuner où la passion pour la cuisine\, les vins et le terroir se lient d’amitié.  \nUne occasion de partager un véritable festin au cœur du Château Pépusque. \nFoncez réserver votre place au 06 13 16 03 44 ou contact@chateau-pepusque.fr \n  \nLaissons place au menu du jour : \n\n\n\n  \nMises en bouche \nApéritif avec ses mini burgers à crème de cèpes & au jambon serrano. Mini navette\, tarama saumon fumée. Concassée de surimi sauce cocktail avec ses œufs de maquereau fumé. Tartelette sablée à la crème de poivron rouge & framboise. \n  \n\n\nEntrée \nCassolette de fruits de mer dans sa coque briochée. \n  \n\n\nPlat \nFilet de canette braisé\, sauce cognac & morilles accompagné de son gratin dauphinois et son écrasé de rattes au Cantal truffé. \n  \n\n\nFromages \nBrie\, Cantal\, Cabécou\, Tomme de l’Aveyron\, Bleu des Causses. \n  \n\n\nDessert \nTourbillon poire & caramel accompagné de son craquelin aux amendes. \n  \n\nAccords mets et vins. \n 
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LOCATION:Château Pépusque\, 3 rue de l'égalité\, Pépieux\, 11700
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